Organic Farm with Market Garden, Orchard and Vineyard on Ærø
South Denmark
Wir betreiben einen zertifizierten Biohof auf der wunderschönen, dänischen Insel Ærø. Neben dem Gemüseanbau in unserem Market Garden haben wir vor fünf Jahren angefangen Weinbau zu betreiben. Außerdem haben wir das Community-Projekt "Farmers Market Ærø" ins Leben gerufen, das im Mai 2024 gestartet ist.
Du kannst bei uns sämtliche Tätigkeiten erlernen, die zur Selbstversorgung von Nutzen sind. Von der Anzucht und Pflanzung in unserem Gemüsegarten bis zur Verarbeitung in unserer zertifizierten Küche. Auf dem Weinberg erfährst du alles über die Rebpflanzung, Reberziehung, Kompostherstellung, Bodenverbesserung, natürlicher Pflanzenschutz und Pflanzenstärkung bis zur Weinlese und Weinproduktion. Wir verstehen uns hierbei nicht als Lehrmeister, sondern auch als ständig Lernende. Wir schätzen das gemeinschaftliche Arbeiten in der Natur.
Die Aufenthaltsdauer sollte mindestens 14 Tage sein, damit genügend Zeit ist, die Abläufe auf dem Hof kennenzulernen. Wir bevorzugen zusammenreisende Freunde/Freundinnen oder Pärchen.
Deine Unterkunft verfügt über ein eigenes Schlafzimmer mit großem Doppelbett, sowie ein Bad und eine Küche zur gemeinschaftlichen Nutzung. Für die Mahlzeiten stellen wir dir Lebensmittel zur Verfügung.
Grundsätzlich wird die Arbeitszeit eher morgens zwischen 8 und 14 Uhr stattfinden, so dass die Nachmittage und Abende zur freien Verfügung stehen. Je nach Wetter und Jahreszeit, solltest du aber Flexibilität mitbringen. Wir erwarten eine hohe Eigenmotivation und Interesse an der landwirtschaftlichen Arbeit auf einem Biohof. Sei dir bewusst, dass die Arbeit nicht nur inspirierend und befriedigend, sondern manchmal auch körperlich anspruchsvoll ist.
Ærø ist eine traumhafte, wundervolle Insel in der dänischen Südsee mit vielen Möglichkeiten die Natur und das Meer zu genießen.
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Learning opportunities
Vegetable farming
Fruit or nut farming
Viticulture
Aromatic or medicinal plants, teas
Beer, cider, wine, or juice making
Methods or systems
Holistic management
Permaculture
Regenerative agriculture
Guido
Member since 2023
Languages spoken:
English, German
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South Denmark
Søby oder Ærøskøbing
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